เวลาเตรียม:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
บังชัยและเครื่องดื่มบังชัยอื่นๆ เป็นเครื่องดื่มที่แปลกใหม่ที่สุดในโลก บางครั้งอาจมีเครื่องเทศมากมายและถั่วบดหลากหลายชนิดในการเตรียมนมกัญชาหวานที่ทำให้มึนเมา! มีให้บริการในอินเดียในเมืองต่างๆ เช่น เบนาเรส ปุชการ์ และสถานที่อื่นๆ มีชื่อเสียงมากที่สุดจากการใช้ในคืนพิเศษของปีที่เรียกว่าพระศิวะราตรี และเทศกาลแห่งสีสันที่เรียกว่า 'โฮลี' นม Bhang ที่มีเครื่องเทศผลิตขึ้นในบ้านส่วนใหญ่และบริโภคโดยคนทุกวัยและทุกวรรณะ ซึ่งมักใช้เพื่อสุขภาพในการพบปะทางสังคมตลอดจนการปฏิบัติและการเฉลิมฉลองทางจิตวิญญาณ หญ้าฝรั่นถูกนำมาใช้เป็นสัญลักษณ์ของราชวงศ์มานับพันปีแล้ว อย่างไรก็ตาม มันไม่ได้มีเพียงสีสันสดใสที่สร้างแรงบันดาลใจและรสชาติที่แปลกใหม่และเป็นเอกลักษณ์เท่านั้น หญ้าฝรั่นยังถูกนำมาใช้ในสมุนไพรและสูตรต่างๆ เพื่อสนับสนุนการย่อยอาหารและความใคร่ บรรเทาอาการซึมเศร้า ตลอดจนระงับความอยากอาหาร ทั้งอัลมอนด์และหญ้าฝรั่นที่ผสมกับส่วนผสมสมุนไพรเข้มข้น จะสร้างเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับช่วงเวลาดีๆ ของคุณ สูตรด้านล่างเป็นสูตรที่ไม่มีส่วนผสมของนมซึ่งมีรสชาติและความแรงสูง แบ่งปันได้ดีที่สุดในหมู่เพื่อน! นมอินทผลัมอัลมอนด์อย่างเดียวก็อร่อย เมื่ออัลมอนด์ดิบแช่และปอกเปลือก ก็จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น นมอัลมอนด์อินทผลัมเสิร์ฟพร้อมหญ้าฝรั่นผสมกับบังชัยที่เข้มข้นถือเป็นประสบการณ์เฉพาะตัวของมันเอง
- อัลมอนด์ 1 C (แช่ค้างคืนแล้วปอกเปลือกหรือลวก)
- เกลือ 1 หยิบมือ
- 2 วันที่แช่
- น้ำกรอง 2 C สำหรับนม
- น้ำร้อนกรอง 2C สำหรับชัย
- มิกซ์สิทธิบังชัย 1 ซอง
- นมอัลมอนด์:
- แช่อัลมอนด์ 1 C ข้ามคืนในน้ำ 2 C (อาจใช้อัลมอนด์ลวกด้วย) แช่อินทผลัมในน้ำอุ่นเป็นเวลาห้านาที กรองอัลมอนด์และผสมกับน้ำจืด โดยเติมให้พอครอบคลุมในตอนแรก เพิ่มน้ำมากขึ้นและผสมให้เข้ากัน เพิ่มวันที่สับแช่และกรองด้วยกระชอนตาข่ายที่แข็งแรงหรือถุงนมถั่ว (สามารถทดแทนนมหรือนมถั่วที่คุณเตรียมไว้แล้วได้)
- ชัย:
- ต้มน้ำร้อนให้ชัย ขั้นแรกให้เติม Siddhi Bhang Chai Mix 1 ซองลงในแก้วเปล่าขนาดใหญ่ 2 ใบอย่างละ 2 ใบ เติมน้ำร้อนลงไปครึ่งหนึ่งขณะกวน จากนั้น เติมนมหญ้าฝรั่นอุ่นๆ ลงในแก้วชัยที่เต็มครึ่งแก้ว และชมเกลียวส้มที่สวยงาม!
- สำหรับการเสิร์ฟเดี่ยว ให้เติมนมอัลมอนด์สีเหลืองอุ่น 1/3 C ลงในน้ำร้อน 1 C พร้อมเครื่องดื่ม Siddhi Bhang 1 ซอง
